ジャガイモのガレット
「ジャガイモのガレット」仕込みました。手間はかかるのですが、すごく地味な料理で単品ではお出しして...
「とびっきり静岡」取材
2月4日月曜日に朝日テレビ 「とびっきり静岡」で取材がありました。春の食材「鰆」のお料理です。17:20...
クリスマスドルチェ試作中
ただ今、クリスマスドルチェ試作中。今年は「ストゥルーディル」オーストラリアのクリスマスのデザート...
年末年始の営業案内
年末年始の営業のお知らせ年内は12月29日(土)まで営業致します。年始は1月4日(金)のディナーから営業し...
殻牡蠣 ハーブのビネグレット
今年も牡蠣の美味しいシーズンになりました。本日入荷しましたのは、岩手県のブランド牡蠣「釜石の殻牡...